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【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼（8m+）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1W
「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图

#快手辅食# NO.17 茄酱土豆纽扣饼（8m+）：小区里看到有给小宝宝吃炸薯条作零食的，又香又脆宝宝吃得停不下嘴。但油炸食品毕竟不健康，还是自己做爱心纽扣土豆饼吧，给枯燥的土豆泥来个小变身！

用料  

土豆 小半个
圣女果 2颗
玉米淀粉 20克
油 少量

【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法  

  1. 土豆小半个切成薄片，水开后上
    锅蒸10分钟

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第2张

  2. 蒸土豆的时候将2颗圣女果去皮去
    硬芯剁成泥。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第3张

  3. 土豆压成泥不要有硬块，取出70
    克。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第4张

  4. 倒入20克玉米淀粉搅拌均匀。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第5张

  5. 揉成不粘手的面团。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第6张

  6. 把擀成长薄片。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第7张

  7. 用模具压出形状。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第8张

  8. 筷子戳出两个纽扣眼。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第9张

  9. 不粘锅倒入少量橄榄油，用刷子
    刷开。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第10张

  10. 面团排在锅里小火烤。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第11张

  11. 烤到两面微黄就可以出锅了。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第12张

  12. 锅里倒入少量橄榄油和圣女果泥
    炒到稍变浓稠，作为蘸酱。

    「快手辅食」茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法步骤图 第13张

小贴士

·油炸土豆片固然美味，但给宝宝吃的尽量避免煎炸的方式，改用小火烤熟。
·番茄酱略炒过后更香，原汁原味。大宝宝可以稍加一些糖改善口感。
·模具压好的面饼比较软，直接用手拽可能断裂，可以用菜刀等扁平的物体取下来。
·爱心小纽扣，给枯燥的土豆泥来个小小的变身吧！

Tags：茄酱 辅食 纽扣 8m 快手
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