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酥掉渣的蛋黄酥，老婆饼……

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.11W
酥掉渣的蛋黄酥，老婆饼……的做法步骤图

用料  

油皮用料：
面 粉：150g
玉米油：60g
水 ：60g
绵白糖：15g
盐 ：2g
油酥用料：
面粉：125g
玉米油： 65g
奶黄馅适量

酥掉渣的蛋黄酥，老婆饼……的做法  

  1. 面粉和油混合在一起，油酥做好。

    酥掉渣的蛋黄酥，老婆饼……的做法步骤图 第2张

  2. 油皮做法，先放面粉，再放油，水，糖，盐一起混合成光滑的面团。

    酥掉渣的蛋黄酥，老婆饼……的做法步骤图 第3张

  3. 油皮，油酥个分成12个面团，按外油皮内油酥包。

    酥掉渣的蛋黄酥，老婆饼……的做法步骤图 第4张

  4. 杆成牛舌状重复两次，再把奶黄馅包入，整出所需要的形状即可。

    酥掉渣的蛋黄酥，老婆饼……的做法步骤图 第5张

  5. 刷上一层蛋黄液，撒上芝麻就可以了。

    酥掉渣的蛋黄酥，老婆饼……的做法步骤图 第6张

  6. 根据自己的烤箱温度自己调控，我的是180度25分钟左右，看着点不要烤过头了！！！

Tags：蛋黄 老婆饼 酥掉渣的蛋黄酥 老婆
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