炒饭海苔卷

用料  

炒饭海苔卷的做法  

1. 炒米饭可以根据自己的喜好做成各种形式的，可以是火腿的，鸡蛋的，或者是腊肉的，什么样的都可以，将饭炒好以后放到大盘子里晾凉

2. 将整根的火腿肠顺者切出豁口

3. 将寿司竹帘平铺到案板上，上面放半张海苔，将火腿肠放上，用海苔卷起来，放到一边备用

4. 将整张的海苔放到帘子上，将晾凉的米饭铺在海苔上，铺海苔的大概2/3就可以

5. 将米饭的中间部分用手弄一个浅浅的小沟,将刚才用海苔卷好的火腿肠放在沟上,这样火腿肠会比较老实,不会乱动

6. 用卷寿司的方法将炒饭和火腿肠卷起来,卷好以后用手稍稍用力压一下

7. 用刀小心的切成小段,码到盘子里就可以了