米饭真是一道神奇的碳水,可以炒一切。我这里加了许多料 主要原因是前一天吃火锅剩了点菜,又吃腻了鸡蛋炒饭什么的。
用料
米饭炒一切的做法
热锅凉油,葱花爆香,下鸡蛋打散,起锅。
余油下藕丁翻炒5-6成熟放土豆丁,继续翻炒至8-9成熟,下入鸡蛋、米饭翻炒。
加入孜然牛里脊、老干妈继续翻炒,都挂上色后加盐调味。
小贴士
1、家里有什么不同的食材基本上都可以炒,米饭比较百搭;2、老干妈本身有咸度,注意盐要适量。