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鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)

栏目: 炒饭 / 发布于: / 人气:2.81W
鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)的做法步骤图

今天给小曦做炒。她喜欢番茄酱,因此特别的加了一些,没想到做出的味道超级棒。迫不及待分享给大家。

用料  

番茄酱 适量
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
适量
黄瓜 半根
生抽 适量
米饭 一碗
十三香 少许

鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)的做法  

  1. 1、准备食材:火腿肠切薄片或者切丁(今天我放的玉米味火腿肠,味道不粗);黄瓜切丁(可以切成丝后再切成黄瓜碎,比较入味);鸡蛋放入碗中打散;一碗米饭提前准备好。

    鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放入少许油,转动锅使油均匀分布在锅底。油热后放入打散的鸡蛋。成型后用铲子切成小块,之后盛出备用。

    鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)的做法步骤图 第3张
  3. 锅中重新放少许油(因为煎好的鸡蛋最后会放入,避免炒出的米饭油太大,所以这一步少点油就可以),油热后放少许十三香,之后放火腿肠翻炒。

    鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)的做法步骤图 第4张
  4. 火腿肠变色后加入黄瓜丁,继续翻炒

  5. 根据个人喜好放入番茄酱(建议不要太多,否则就遮住了黄瓜的清香味),待黄瓜和火腿肠均匀裹上番茄酱后加少许生抽提味。

    鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)的做法步骤图 第5张
  6. 加入事先准备好的米饭。(今天我用了刚闷好的米饭,因此没加水。如果用冷米饭,可以稍微加点水避免米饭太干粘锅。)

    鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)的做法步骤图 第6张
  7. 炒匀后加入煎好的鸡蛋

    鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)的做法步骤图 第7张
  8. (因为今天给宝宝吃,所以加生抽后没再加盐。)这一步可以根据个人口味,加入少许盐,炒匀后盛出。

    鸡蛋火腿炒饭(番茄酱版)的做法步骤图 第8张

小贴士

炒米饭可根据家里的食材随意变换,黄瓜丁可替换成胡萝卜丁、洋葱丁、小葱丁、玉米丁,或者几种混合等;火腿肠也可以替换成午餐肉、虾肉、培根等。可谓是只有你想不到,没有你做不到。加油吧,这位少年。

注意⚠️ 这是给宝宝做的一人份。大家根据用餐人数酌情添加配料陪

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