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茄汁炒面

栏目: 炒面 / 发布于: / 人气:2.78W
茄汁炒面的做法步骤图,茄汁炒面怎么做好吃

用料  

适量
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
香油 少许
面条
番茄 2个
鸡蛋 2个
青菜 1棵
鲜香菇 4朵
火腿肠 1根

茄汁炒面的做法  

  1. 面条下锅煮2分钟捞出,注意不要煮太软,不然后续炒面会断

    茄汁炒面的做法步骤图,茄汁炒面怎么做好吃 第2张
  2. 加入一勺生抽,半勺老抽,少许香油搅拌均匀备用

    茄汁炒面的做法步骤图,茄汁炒面怎么做好吃 第3张
  3. 炒个鸡蛋,用锅铲切碎一点盛出备用

    茄汁炒面的做法步骤图,茄汁炒面怎么做好吃 第4张
  4. 准备配菜:番茄切丁,香菇切条,火腿肠切片

    茄汁炒面的做法步骤图,茄汁炒面怎么做好吃 第5张
  5. 番茄丁下锅炒出汁,加入香菇火腿片青菜 翻炒2分钟,再加入面条,鸡蛋碎

    茄汁炒面的做法步骤图,茄汁炒面怎么做好吃 第6张
  6. 这里再放调料:一勺生抽,一勺盐,一勺蚝油,还可以加一点点白糖,但我没有加,翻炒均匀就可以出锅啦

    茄汁炒面的做法步骤图,茄汁炒面怎么做好吃 第7张