在家做了一份营养美味的日式肥牛饭,大口大口吃肉吃饭的感觉真不错,平凡的生活也要过得有滋有味,操作方法也很简单,味道真的是好极了👏👏
用料
肥牛 | 150-200克 |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
醋 | 5滴 |
料酒 | 半勺 |
大口大口吃的满足感!日式肥牛饭的做法
锅里放葱姜、料酒,水开后将肥牛焯熟,红色消失即可,捞出备用
洋葱切丝,锅里放适量油,放入洋葱,炒至半透明状
放入肥牛和料汁(生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、一勺糖、醋几滴、料酒半勺、小半碗水),翻炒
小火焖炖5分钟,开盖大火收汁
特意煮了健康的紫米杂粮饭
肥牛洋葱放在米饭上,再配上温泉蛋,淋上些剩余的料汁,撒点芝麻
拌着吃超级赞,味道真的绝了