传统的Poke大概三道料，这个poke18道料，堪称神仙拌饭！健康里最好吃，好吃里最健康，而且可以用food prep准备很多餐，每次抓一些放进碗里就好。单独做可以酌量减少工序
用料
| 牛油果 | 个 |
| 鸡蛋 | |
| 海鲜（建议三文鱼） | |
| 青豆 | |
| 毛豆 | |
| 豆芽 | |
| 海苔 | |
| 萝卜丝 | |
| 菠菜 | |
| 炸混沌皮 | |
| 葱 | |
| 拌饭料（海苔碎） | |
| 芝麻 | |
| 辣美乃滋 | |
| 青椒 | |
| 米饭 | 碗 |
| 米醋 | |
| nuts | |
| seeds |
神仙拌饭 rainbow Poke的做法
备菜：一切非丁状全部切丝， 正常清炒菠菜毛豆青豆青椒，加盐和味精
鸡蛋加盐，锅里小火摊蛋皮
三文鱼盐腌，煎完后，酱油香油honey腌制
胡萝卜丝醋糖腌制，（可用任何脆口感酸菜代替）豆芽过水断生
饭煮好后，加入大量米醋和辣mayo和rice seasoning （拌饭料里有芝麻和海苔碎）
组装，底层放醋饭，菠菜青椒毛豆青豆蛋皮三文鱼微波炉加热（新鲜做的可以省略），加凉菜：萝卜丝豆芽葱炸混沌皮flaxseed，nuts，海苔全部装盘，（可以再加更多拌饭料）上面放上切好的avocado，大功告成，享受这种彩虹爆炸在嘴里的感觉吧
小贴士
avocado和青葱，醋饭是最重要的，混沌皮是脆的，青豆是香香粉粉的，辣椒丝和蛋皮神助攻，其他都可以自行加减
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