朋友给的广式腊肠,做菜太油,放到米饭里,做个腊肠饭吧!配上可爱的蔬菜,真是美味啊!
用料
大米 | 根据人数来定 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
腊肠 | 根据个人口味,我放了四根小的 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
腊肠土豆饭的做法
西红柿,土豆,腊肠切丁,米饭和水1:1比例倒入电压力锅
少量油,将土豆和西红柿简单炒制,先放土豆,加入酱油和料酒,放料酒是为了让土豆有肉味儿,提鲜,再放入西红柿,大火收汁。备用。
将腊肠和炒制的土豆、西红柿放入锅内。现在锅里有米水腊肠土豆西红柿。剩下的交给电压力锅,调到煮饭键。坐等着吃啦!
小贴士
因为做时没有拍照,所以只有两张做好的图。
酱油别放太多,因为腊肠本身很咸。
西红柿是为了配色跟配味,还可以添加香菇、青豆、胡萝卜、玉米粒等等大家认为好看又好吃的食材。
水跟米大概是1:1的比例