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【甜心招牌】零失败千层春饼堪比烤鸭店

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.44W
「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图

烤鸭店那种撕一张撕一张的薄薄的饼，在家做真心超级简单！卷豆芽菜卷菠菜粉丝都非常好吃！配碗小米粥，舒舒服服一顿饭！

用料  

普通面粉 适量（根据几人吃）
水 适量
食用油 适量

【甜心招牌】零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法  

  1. 面粉放盆中

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第2张

  2. 慢慢加凉水，筷子搅成絮状

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第3张

  3. 揉成面团，越光滑越好

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第4张

  4. 盖上放置20分钟

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第5张

  5. 热一点油

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第6张

  6. 熟油倒出晾凉备用

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第7张

  7. 20分钟后再次揉面团，粘手的话加面粉，揉光滑

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第8张

  8. 面团分成一个个剂子

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第9张

  9. 每个剂子擀成圆饼，别擀太大，直径8-10厘米就好

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第10张

  10. 第一个饼上刷一层晾凉的熟油，然后把第二张饼放到上面，刷一层晾凉的熟油，然后第三张饼放上面…以此类推～

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第11张

  11. 饼和饼之间有一层薄薄的熟油～

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第12张

  12. 擀面杖轻轻把这摞饼擀大，先擀上面，然后把下面那面翻上来擀，两面都擀，轻轻地慢慢地～

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第13张

  13. 锅中放屉布，放入饼蒸15分钟

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第14张

  14. 层层分明！一揭一个饼！柔软好吃！一点儿不输烤鸭店！

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第15张

  15. 卷豆芽菜我最喜欢(*^_^*)

    「甜心招牌」零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤图 第16张

小贴士

蒸到时间之后一定马上拿出来！这不是蒸包子！如果不马上拿出来在里面继续放着，饼就会粘，不好一层层撕╮(╯▽╰)╭

Tags：烤鸭店 堪比 甜心 千层 春饼
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