网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 圣诞德式烤鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-31
    米技圣诞菜谱的压轴大菜,拿来跟大家一起分享,米技厨房创造的巅峰之作哟~用料鸭1只大苹果(要酸的哦)2只洋葱1个葡萄干1大把圣诞德式烤鸭的做法鸭洗净,取出内脏。大个苹果2只(味偏酸),洋葱1个,分...
  • 德国传统圣诞饮品 德式热甜茶Teepunsch食谱大全及做法,烹饪好吃的德国传统圣诞饮品 德式热甜茶Teepunsch方法
    发表于:09-02
    德国人圣诞节一定要喝的热饮今天这个是老少皆宜款没有非常的重口味(没有很重的香料)快速版很好做很好喝你也来试试看吧😄😄用料水250ml水果茶包1袋橘子1个樱桃或者葡萄汁100ml蜂蜜适量德...
  • 正宗美味的圣诞季 | 德式纯素烤苹果派怎么做
    发表于:04-24
    VEGAx23度第二个为来自德国的VEGA企业复刻圣诞甜品的圣诞季,也是为数不多的23°的视频食谱(可能不会有第二个hhh太累了!)。今年的应季甜品低GI素食友好,除了椰子油和杏仁粉之外没有什么会长...
  • 「德式烘焙」圣诞姜饼 Lebkuchen食谱大全及做法,烹饪好吃的「德式烘焙」圣诞姜饼 Lebkuchen方法
    发表于:04-09
    这是一款德国传统圣诞糕点扎实的口感,浓郁的香料味,冬日的午后,和家人围桌而坐,搭配热红酒或咖啡,带来纯正的德国风情!感谢来自CHEFKOCH的方子!用料鸡蛋4个黄油(室温软化)125g白砂糖625g柠檬汁...
  • 「德式烘焙」圣诞糕点——Alpenbrot食谱大全及做法,烹饪好吃的「德式烘焙」圣诞糕点——Alpenbrot方法
    发表于:04-07
    Alpenbrot也称Magenbrot是一款盛行于德国南部和瑞士北部的圣诞糕点,因为流行于阿尔卑斯山地区,因而得名"Alpenbrot",又因添加了多种健胃的香料,故亦称"Magenbrot"它简单的方块形,可可粉带...
  • 「德式烘焙」圣诞预热——八角脆饼 Anisplätzchen食谱大全及做法,烹饪好吃的「德式烘焙」圣诞预热——八角脆饼 Anisplätzchen方法
    发表于:01-07
    相信对于圣诞节,大家都不陌生但你是否知道德国的圣诞甜点中,还藏着这样一道经典的八角脆饼将中国人用于炖肉的大料,运用到烘焙之中看似马卡龙的外形,却有着截然不同的口感松脆的外壳下,饱藏...
  • 德式圣诞蛋糕Stollen食谱大全及做法,烹饪好吃的德式圣诞蛋糕Stollen方法
    发表于:03-03
    如果不知道这个圣诞节,制作什么新的甜品,选择这份德式圣诞蛋糕如何?这是德国人生诞季的必备食物!使用自制的杏仁膏,别具一番风味~如果还能加上朗姆酒渍的果干,那你将可以享受正宗的自制stoll...
  • 德式圣诞饼干 Weihnachtsplätzchen食谱大全及做法,烹饪好吃的德式圣诞饼干 Weihnachtsplätzchen方法
    发表于:05-01
    每年圣诞节德国的传统都是带着自己家手工烘焙走亲访友我做了几年已经可以每年根据不同的灵感来装饰创造新品这里分享一下饼干底的Teig用料低筋面粉1000克鸡蛋6-8个细砂糖400克蛋液1个...
  • 圣诞狂欢趴——圣诞玛德琳蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞狂欢趴——圣诞玛德琳蛋糕方法
    发表于:01-05
    在12月11日-1月1日期间学习食谱并上传你的作品就有机会获得妙可蓝多大礼包~活动详情戳玛德琳蛋糕是秋冬季节常备的小点心,日常大家吃到的普通版本玛德琳是由黄油、低粉和细砂糖制作的。...
  • 地道的美式圣诞烤鸡怎么做,如何烹饪美式圣诞烤鸡才更好吃
    发表于:02-09
    用料鸡1只土豆1个小西红柿5-8个大葱3颗红糖1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺八角1个香叶3片草果1个花椒3-5克欧芹3-5克迷迭香3株美式圣诞烤鸡的做法鸡肉放入盐水中研制10分钟准备一个碗,放入红...
  • 圣诞烤鸭如何做才美味,怎么做圣诞烤鸭简单又好吃
    发表于:10-31
    用料鸭子一只圣诞烤鸭的做法鸭子洗干净桂皮橙子酱油黄酒盐姜提前一天腌制放进烤箱烤30分钟...
  • 「德式烘焙」圣诞集市 经典小吃—— Schmalzkuchen食谱大全及做法,烹饪好吃的「德式烘焙」圣诞集市 经典小吃—— Schmalzkuchen方法
    发表于:04-28
    每当进入十二月,圣诞集市便成为城市中最热闹的去处夜幕降临,雪花飘飞走在熙攘的人流中,感受浓浓的圣诞氛围除了热红酒,随处可见的,一定还有这道诱人的Schmalzkuchen金黄香甜的面团,配以雪白...
  • 德式圣诞面包史多伦BBA Stollen–圣诞倒计时食谱大全及做法,烹饪好吃的德式圣诞面包史多伦BBA Stollen–圣诞倒计时方法
    发表于:09-07
    说起做史多伦不得不说一说我婆婆。我婆婆是二战前从德国移民到美国的,虽然德语在家基本上不说了,不过德国的传统节日习俗还是保留了下来。刚来那会没两个月就是圣诞节,领导买了这个Stolle...
  • 圣诞大餐德克萨斯慢烤牛胸食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞大餐德克萨斯慢烤牛胸方法
    发表于:09-16
    用料谷饲牛胸肉蒜粉烟熏辣椒粉迷迭香芥末粉孜然粉欧芹海盐黑胡椒黄糖黄洋葱半个橄榄油番茄酱圣诞大餐德克萨斯慢烤牛胸的做法牛胸肉擦干血水,所有干料混合,均匀涂抹包裹上香料牛排铸铁锅...
  • 德式圣诞糕点史多伦食谱大全及做法,烹饪好吃的德式圣诞糕点史多伦方法
    发表于:11-12
    ★2019-12-8首发,转载请注明,图片来自网络★具体步骤整理后会发到,围脖:是亖聑呢VX:yuyuyu_yuyuyuyu上~自行查看★也不知道抽什么风,这个菜谱被删了三回了!换谁谁高兴?恋爱谈得很开心,所以偷懒...
  • 德式圣诞红酒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-09
    圣诞红酒除了是应景外,确实很好喝,尤其圣诞期间很多户外活动,喝杯暖暖的酒,舒服极了。现在有现成的瓶装圣诞红酒,甚至有一包包的料,掺到红酒煮,其实味道都不如自己在家用瓶好点的红酒加新鲜橙...
  • 圣诞特饮之德式热酒Glühwein食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞特饮之德式热酒Glühwein方法
    发表于:07-01
    圣诞节一杯热乎乎的Glühwein下肚整个世界都温暖啦~🎄Glüh在德语里面是燃烧的意思,而wein就是葡萄酒。据说,过去红葡萄酒变质走味后,人们发现通过添加一些辛香料、糖分加热煮过之后,变质的...
  • 德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕方法
    发表于:09-10
    淋上巧克力,撒上糖粉,一款萌萌的圣诞树根蛋糕就做好了,是不是很漂亮?如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房用...
  • 「素食绫也」史多伦(德式圣诞面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的「素食绫也」史多伦(德式圣诞面包)方法
    发表于:07-01
    圣诞节完了才搬完我是不是挺欠的🌚传送门:用料A组全麦高粉60克精制高粉140克豆奶100克菜籽油30克融化的椰子油or菜籽油20克盐2克肉桂粉2克B组温水20克干酵母5克C组香草朗姆40克综合果干...
  • 德式圣诞之Stollen食谱大全及做法,烹饪好吃的德式圣诞之Stollen方法
    发表于:07-02
    首先来明确一下定义好了,所谓Stollen,国内有音译为史多伦的,是一种用发酵面团制作的高油高糖的德式蛋糕。虽然好多人包括我自己也习惯把它叫做是节日面包,但实际上它的定义是蛋糕的一种,从...
  • 德国圣诞节 圣诞月 德国家庭传统 圣诞饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的德国圣诞节 圣诞月 德国家庭传统 圣诞饼干方法
    发表于:09-06
    跟德国oma奶奶学的方子好吃赞哦😄用料黄油125克糖125克鸡蛋1个高筋面粉250克柠檬汁几滴盐1/4茶勺泡打粉1/2茶勺德国圣诞节圣诞月德国家庭传统圣诞饼干的做法面粉混合泡打粉加入白砂糖...
  • 德式圣诞面包史多伦食谱大全及做法,烹饪好吃的德式圣诞面包史多伦方法
    发表于:09-20
    传统的德国料理基于国民内敛、严谨的个性,将宅文化与园艺、美食结合,各色蛋糕,甜品,美味有如公式计算般和谐均等,是理性的感动。因为大量时间在居室内,德国人对蛋糕有着外人难以置信的疯狂和...
  • 圣诞玛德琳如何做才美味,怎么做圣诞玛德琳简单又好吃
    发表于:05-29
    圣诞玛德琳做法超简单,好吃又好看,你喜欢吗?用料细砂糖40克鸡蛋1个泡打粉2克低筋面粉50克黄油适量红曲粉3-5克抹茶粉3-5克草莓粉3-5克可可粉3-5克白巧克力1块糖珠1袋圣诞玛德琳的做法1个...
  • 「德式烘焙」圣诞预热——亚琛姜饼食谱大全及做法,烹饪好吃的「德式烘焙」圣诞预热——亚琛姜饼方法
    发表于:04-08
    在德国圣诞姜饼中,来自北威州亚琛地区的这款AachenerPrinten,绝对是个性鲜明的经典不同于纽伦堡地区的蜂蜜胡椒饼,它以面粉为主料,添加了大量粘稠的糖浆,更有小小的冰糖碎融合其中,带来层次...
  • 「德式烘焙」圣诞面包 Stutenkerl食谱大全及做法,烹饪好吃的「德式烘焙」圣诞面包 Stutenkerl方法
    发表于:04-09
    这是一款德国特有的圣诞糕点,在德国人口中,从南到北有着不同的名字Stutenkerl,Weckmann,Klausenmann,Hefemänner......但无论怎么称呼,这个金黄色的小人,始终是每个德国人心中圣诞节的象...