我第一次做的菜就是番茄炒蛋,所以对他感情特别深。有一次在家里肚子实在饿的不行,于是就做了碗番茄炒蛋,刚把番茄放进锅时我翻到了一晚隔夜饭,灵感就来了……
用料
鸡蛋 | 2 |
番茄 | 2 |
油 | 少许 |
隔夜饭 | 随便 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
番茄炒蛋“饭”的做法
在锅里倒上超过底多一点的油
油烧热了,把打好的两个蛋放进去,蛋不用全打碎,把蛋黄和蛋清融在一起就行了。别炒太长时间
蛋炒出形状了,就可以放番茄了,在炒一会儿就可以加盐加酱油了。多少自己定。然后就可以放饭了
把饭给弄开,隔夜饭那面会结住,把它给一粒一粒分离,这样做出来的番茄蛋饭才会颗粒饱满
反正这样炒一会儿看着差不多就行了,味道超级赞哦!酸酸甜甜的
小贴士
其实跟蛋炒饭一样,但绝逼要比蛋炒饭好吃