用料
炒米饭的做法
1.剩米饭上锅蒸热,蒸热的米饭炒制中容易拨散,快速出锅,减少配菜出汤,炒米饭最为关键的一步🐮。2.热锅冷油,油要多一些,打入鸡蛋,用筷子拨散,炒成鸡蛋碎。3.下入葱花和配菜。4.下入少许花椒粉和生抽翻炒。5.下入米饭翻炒均匀。6.加入盐调味出锅。