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谁都可以get的【煲仔饭】

栏目: 煲仔饭 / 发布于: / 人气:3.08W
谁都可以get的「煲仔饭」的做法步骤图

粤菜的入门款，也是精髓所在，花15分钟就可享受到美味！

用料  

大米 1杯
腊肠 1根
腊肉 1块
油菜 3棵
鸡蛋 1个
调味汁 半碗

谁都可以get的【煲仔饭】的做法  

  1. 1、首先要有一个砂锅，我在某宝上买的，0.6L一人食的容量。

    谁都可以get的「煲仔饭」的做法步骤图 第2张

  2. 2、准备肉（个人推荐用腊肠+腊肉两种做）这次因为我妈自己做了香肠所以也加了一些，这个也是可以因人而异的哈，自己喜欢的肉都可以。

    谁都可以get的「煲仔饭」的做法步骤图 第3张

  3. 3、砂锅抹上一层油、米饭和水1:1.5体积放入锅中，盖上盖子先中火，开锅后转小火煮10分钟。

    谁都可以get的「煲仔饭」的做法步骤图 第4张

  4. 4、10分钟后打开盖子，摆上你喜欢的肠和肉，打一个鸡蛋在中间，盖上锅盖再小火焖煮5分钟。

    谁都可以get的「煲仔饭」的做法步骤图 第5张

  5. 5、这时烧一锅水，水开之后抄一下油菜心，摆入砂锅里，关火，再焖5分钟即可出锅！淋上酱油和葱花，尽情享受吧，是不是很简单很值得尝试呢😏。

    谁都可以get的「煲仔饭」的做法步骤图 第6张

小贴士

米最好用东北的长粒香大米，煮出来一粒粒的硬硬的才会出锅吧的口感哦

Tags：煲仔饭
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