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简单腊味蛋炒饭超香

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.35W
简单腊味蛋炒饭超香的做法步骤图

用料  

隔夜米饭 1碗
鸡蛋 2个
腊肠 半根
胡萝卜 1/4根
酱油 适量（边炒边尝尝）
料酒 适量勺
盐 适量
姜（可无） 3片
蒜 3瓣

简单腊味蛋炒饭超香的做法  

  1. 材料先准备好，胡萝卜切丁，腊肠切丁，切葱花，用压蒜器压蒜泥姜汁

    简单腊味蛋炒饭超香的做法步骤图 第2张

  2. 就是这种压蒜器，太方便了懒人福音！某宝9.9包邮随便买质量还可以用了蛮久的

    简单腊味蛋炒饭超香的做法步骤图 第3张

  3. 锅热油先煎个蛋

    简单腊味蛋炒饭超香的做法步骤图 第4张

  4. 略微成型就稍微搅两下弄碎，不用煎全熟就可以捞起来备用了

    简单腊味蛋炒饭超香的做法步骤图 第5张

  5. 再倒油，滋啦滋啦顺序：蒜泥姜汁、小部分葱花→胡萝卜丁（胡萝卜素只融于脂肪，所以先过油）→腊肠丁→米饭（下锅后捣碎是个体力活）→炒蛋→酱油料酒盐→剩余葱花

    简单腊味蛋炒饭超香的做法步骤图 第6张

  6. 我家的酱油是这种，偏甜所以我不用放糖了

    简单腊味蛋炒饭超香的做法步骤图 第7张

  7. 我家是用酸掉的红酒当料酒使（贫穷哈哈哈），炒饭还蛮香的

    简单腊味蛋炒饭超香的做法步骤图 第8张

  8. 真香，我太喜欢炒饭里有腊味了！

    简单腊味蛋炒饭超香的做法步骤图 第9张
Tags：腊味 超香 蛋炒饭
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