一直寻思着有没有一道菜，既能填饱肚子又能快速做好端上饭桌～哈，是哒，伟大的人们老早就赶在我之前做出来了，它也成为了许许多多人们日常不可少的一道“菜”！登登登登，严重亲民的鸡蛋饭隆重登场了！
用料
| 鸡蛋 | 2只（一人量） |
| 干米饭 | 2碗（一人量） |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 葱花 | 一些 |
| 米酒 | 几滴 |
| 盐巴 | 一点 |
| 油 | 适量 |
香气四溢的鸡蛋饭的做法
把米饭（最好是隔夜的米饭，水份少）倒进干燥较大的容器里，打蛋进去，用饭勺开始搅拌。
待米饭和鸡蛋充分搅拌完成后（约2、3分钟），会看见每粒米饭都粒粒分明地沾着鸡蛋液。接着倒米酒（为了去腥味，也为了之后的香味更浓郁），撒盐（当然也可以快炒好时洒，更健康），再一次搅拌。
剁蒜蓉切葱花，备着。
准备工作都弄好了，那就开始炒了！调中火，热锅倒油，待锅微微起烟后，倒拌好的鸡蛋饭，开始翻炒。
待鸡蛋饭炒到一半时，洒蒜进去。再翻炒一会。此时鸡蛋饭也愈发成型，香味也越来越浓。
感觉快好时，撒葱花，再翻炒两三下，就可以上锅了！超级香气四溢的鸡蛋饭啊，人人都爱她！（≧∇≦）
小贴士
其实鸡蛋饭还蛮兼容的，蛋是主打的角色，如果你想使鸡蛋饭口感更丰富，也可以尝试添加其他的小配菜进去（如小青椒、肉沫、洋葱），效果一般不错～不过，我觉得就这样就已经好好吃了啊！
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