现在的芹菜嫩嫩的,很香
武汉好热没什么食欲
就想来碗清汤馄饨 刚刚好
用料
五花 | 2斤 |
小香芹 | 一把 |
葱姜沫 | 一小碗 |
料酒 | 半碗 |
盐 | 适量 |
胡椒粉(我用的白胡椒,黑胡椒上火) | 适量 |
猪肉芹菜小馄饨的做法
五花买的时候就让老板打成馅,芹菜切碎,一把芹菜肯定多,因为我买的五花偏肥就放的多,喜欢肉多的少放菜
肉馅加料酒葱姜沫盐胡椒粉搅匀 再放菜搅匀
包好了
馄饨就随意包 馅不漏就可以 不用像饺子那样讲究
小贴士
胡椒粉可以压肉腻味 白胡椒感觉味道比黑胡椒淡
封面太丑了将就看 可以看出我菜放挺多的
(^ν^)
挑最丑 漏的先煮的 也没煮散