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酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.31W
酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图

西北流行吃酸汤饺子，酸汤需要先煮好再浇上去味道才融合，比直接打佐料味道浓郁。

用料  

水 1000克
盐 1/5勺
花椒粉 1/6勺
胡椒粉 1/6勺
浅色酱油 1勺
白醋 1勺
香醋 2-3勺
香辣辣椒粉 1/2勺
炒熟白芝麻 1/3勺
其他配料: 榨菜碎，香菜碎，紫菜碎适量

酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法  

  1. 锅里放水

    酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图 第2张

  2. 加入佐料煮沸

    酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图 第3张

  3. 面食煮好捞出，浇上酸汤，加白芝麻和其他配料

    酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图 第4张

小贴士

煮沸后就关火，煮太久酸味会下降
单独喝很开胃

Tags：汤底 馄饨 汤面 饺子
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