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发表于:07-11
做过很多次酸辣的凤爪这次调料的时候恰巧看到柜子上的-藤椒油就想着放一点试试最后没想到味道异常的ok敲黑板划重点:藤椒油是川菜中常用的调料品之一味道和花椒油类似麻麻的口感特别清...
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发表于:05-14
本人可以称为凤爪杀手。热爱各种做法的凤爪,不仅喜欢吃,也喜欢研究各种做法。争取以后出一套花式凤爪做法。第一次写菜谱,照片拍的一点也不好。下次努力。用料凤爪适量青椒适量蒜适量藤椒...
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发表于:09-20
酸酸辣辣的凉拌菜,味道超级好,高颜值噢用料鸡爪8个大蒜6瓣鲜红辣椒4个香菜少许大葱少许姜少许料酒少许酱油2勺白醋3勺香油少许酸辣拌凤爪的做法鸡爪洗净剁小块葱、姜、蒜、小辣椒、香菜...
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发表于:03-12
这是二十几年来,吃过的最好吃的泡椒凤爪,没有之一,把我嫂子的独家配方奉上~用料鸡爪500g泡椒300g小米椒3个花椒5g白醋300g盐3g糖50克味精3g白萝卜1颗酸酸辣辣泡椒凤爪的做法鸡爪洗干净对半...
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发表于:07-26
用料鸡爪20只左右(约650g)柠檬2个紫洋葱1个蒜1头白醋2.5汤勺(平常买电饭锅送的那种白色盛汤用的那种汤勺)小米椒15个线椒4个蒜1头葱2根酱油2汤勺(平常买电饭锅送的那种白色盛汤用的那种汤勺...
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发表于:08-17
只有泡椒味道的凤爪,怎么能满足糖醋星人呢?万物皆可糖醋!用料鸡爪5只泡椒1袋洋葱半个辣椒4-6个柠檬1个糖适量醋适量酱油适量芹菜2根「秘制」酸辣泡椒凤爪的做法鸡爪切成小块,柠檬切片,洋葱,...
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发表于:07-16
用料凤爪香菜姜蒜酱油醋香油辣椒柠檬料酒酸辣凤爪酸辣鸡爪的做法鸡爪洗净不喜欢指甲的可以像我一样全部剁掉然后对半切比较容易入味儿找麻烦的一整个鸡爪也可以哦剁好放一锅水料酒姜切...
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发表于:01-05
喜欢吃凤爪,但是市面上不卫生,还是自制健康。温岭是个海滨城市,口味上喜酸,所以自制这款凤爪。用料泡椒两勺料酒1勺醋(康乐醋)120毫升(个人喜酸,觉得算可以兑点冷开水)大蒜夹半个(大概6个7)...
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发表于:02-07
用料鸡爪500克柠檬1个料酒2勺姜4片冰水1壶蒜1整个(约9瓣)香菜3根小米椒5-6个(约7cm长)醋适量生抽适量白砂糖2勺香麻油1小勺百香果2个酸辣辣凤爪的做法鸡脚洗净切好,冷水下锅放2勺料酒、4片...
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发表于:11-23
我爱吃凤爪,尤其夏天,配啤酒、看世界杯,日子真是惬意。而且这样做出来的凤爪,不油不腻,补充胶原蛋白还不容易发胖!我的美食公众微信:可可的美食生活,欢迎关注,每天推出一个菜,希望多交流。用料凤...
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发表于:01-25
🌵🥖🎀🍭吃喜欢的东西过可爱的人生人生在世,不过吃喝二字享受这份放慢时间的惬意吧~用料鸡爪20只料酒姜片八角香叶桂皮花椒粒如图适量♥调料汁:————蒜米6瓣姜2片洋葱粒10克泡椒5个柠...
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发表于:07-14
用料鸡爪20只干辣椒/小米椒若干柠檬青黄各1只百香果4只迷迭香少许(也可不放醋150ml生抽50ml白砂糖5克🍋酸酸辣辣柠檬泡椒凤爪的做法提前冻好冰块,盆中放冷开水入冰箱备用鸡爪洗净、去脚趾...
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发表于:04-29
炎热的夏天,伴着午后的阳光来一盘透着柠檬味儿的酸辣鸡爪,真真是极好的。用料鸡爪6-8只香菜适量酱油1勺陈醋3-4勺糖适量小米椒2个柠檬3-4片蒜3-5个酸辣鸡爪/酸辣凤爪的做法鸡爪放冷水中,...
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发表于:02-27
来自加班狗的食谱只为养活自己的嘴也是嘴先动的嘴和我无关🤷🏻♀️用料鸡爪2斤料酒一勺柠檬1个酱油2勺醋3勺蒜5瓣姜2片香菜随意香油1勺盐2克小米椒6个糖2克小青椒2个酸辣凤爪🌶的做法...
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发表于:03-12
我很爱吃各种爪子鸡爪鸭爪都爱的不行!外面买的卫生不敢保证有时候味道还不如意干脆自己在家整两斤夜宵看剧的时候啃起来!用料柠檬1个鸡爪2斤香菜4-5根八角1个花椒10粒小米椒20-30个陈醋...
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发表于:05-27
酸辣是我这个钢铁肠胃的“猛男”最喜欢的菜肴品种,隔一段时间会疯狂的想吃辣,以前读书时一般都是买一些辣条,或者在学校门口的小饭馆点一份特辣黄焖鸡,当然后果还是比较严重的,就是嘴肿一两...
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发表于:02-26
凤爪的酸除了由醋提供外,还可以由水果提供,推荐几种水果——柠檬、百香果。可以同时使用。还可以加小青桔什么的……用料鸡爪1000g蒜2头姜适量生抽随口味白醋随口味料酒2勺白糖20克盐随...
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发表于:08-20
用料鸡爪850克柠檬2个酱油230克醋200克糖40克蚝油30克料酒适量生姜适量八角3个小米椒3根泡椒半包蒜瓣6瓣🍋酸辣凤爪的做法1⃣️准备一盆凉开水,剪掉鸡爪的尖尖抓再对半切开。2⃣️锅中倒入...
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发表于:03-08
之前一直都在做泡椒凤爪,但是试过一次🍋鸡爪后就爱上了。用料凤爪22只煮料姜8片料酒3tsp腌料酱油200g白醋200g蒜5瓣香油3tsp糖4tsp香菜5根(不要叶)盐适量(够咸不用加)小米椒20个柠檬1个(去皮...
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发表于:06-02
用料鸡爪一斤香菜五根醋两勺半酱油一勺半香油一勺料酒三勺糖一小勺(适量)盐一小勺(适量)大蒜五瓣小米椒三根柠檬两片胡椒粉适量酸辣凤爪的做法第一步:把大蒜切成蒜米,小米椒切小圈,香菜切段,柠...
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发表于:08-09
唯有爱👄与美食不可辜负,记录生活🌸微信:caiyanting-888888用料鸡爪800g小米辣适量花椒适量料酒适量盐适量八角3个姜10片醋适量柠檬1个泡椒适量生抽适量白糖适量蒜末适量姜粉适量香菜适...
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发表于:03-03
南宁有种加州八珍,里面的鸡脚可谓一绝,吃了就停不下来。但最近连连涨价,有点觉得吃不消,就自己动手,基本能还原出它的味道。我还用同一批鸡脚做了泡椒凤爪,酸辣鸡脚味道要好出很多。用料鸡爪...
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发表于:09-04
在一个若无其事的冬日下午无聊去逛了超市无意间发现鸡爪打折买了2斤回到家突发其想做泡椒凤爪泡了一天发现味道太绝了!这个方子必须分享给大家啊!用料鸡爪1斤料酒适量香叶5片大蒜1只生抽...
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发表于:12-21
主料:我买的超市袋装鸡爪,大概2斤15个鸡爪洗净去指甲,冷水下锅,加入葱、姜、大料、花椒、料酒煮10分钟去血沫后捞出,冲几次凉水后浸泡到彻底凉蒜6瓣切末、小米辣6个切圈、盐1勺、糖1勺、生...
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发表于:07-09
实在是太爱嚼凤爪,外面买又太贵,因此自己学会了如何做,日复一日地联系,我的鸡爪终于成功了!用料凤爪2磅生姜一份红辣椒自选香菜一簇生抽3大勺醋5大勺盐适量白糖适量香油一小勺腌酸辣凤爪的...