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培根焗饭（简易微波版）

栏目: 焗饭 / 发布于: / 人气:1.86W
培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图

偶好喜欢焗饭，每次去港式餐厅必点。喜欢香香的乳酪味，喜欢乳酪融化在饭里的软软口感！但吃着吃着，突然觉得为啥不能自己在家尝试做呢？毕竟食材可以选择最新鲜的，料可以选择自己喜欢的，当然还有一点，经济实惠，若能成功，全家享用，多好！因此，作为80后平时工作繁忙的我，几乎不下厨的我，准备在周末学着动动手，培养一下自己的厨艺技能。

用料  

胡萝卜 1根
洋葱 半个
玉米粒 1碗
鸡蛋 2个
米饭 两大碗
培根 4片
马苏里拉乳酪 6片

培根焗饭（简易微波版）的做法  

  1. 胡萝卜洗净后去皮，切丁。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第2张

  2. 超市买的甜玉米，倒出一小碗。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第3张

  3. 半个洋葱，切片。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第4张

  4. 超市买的片状培根（类似平时外面手抓饼加的培根），切片后，在微波炉里高温转1分半。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第5张

  5. 取两个鸡蛋，打好后放油锅内炒一下，切切碎，取出后放一边待用。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第6张

  6. 取一个小锅烧水加热后放入之前准备好的胡萝卜丁和玉米粒，加热，稍熟后取出，待用。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第7张

  7. 炒锅倒入油，看到油开始冒小泡泡后倒入之前准备好的洋葱丁，翻炒至闻到洋葱香味后倒入待用的胡萝卜丁与玉米粒，一起翻炒，过程中加入一些糖。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第8张

  8. 把准备好的饭倒入锅中一起翻炒，炒至均匀，加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀，加盐。可以尝一下味道，看看咸淡。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第9张

  9. 把炒好的饭装盘（我用的就是乐扣的玻璃碗），最上面铺上培根片。我喜欢把肉和饭分层次放，这样口感也会有层次。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第10张

  10. 取出7片乳酪，切条。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第11张

  11. 将切好条的乳酪铺在最上层，我喜欢香香的乳酪味，所以铺的时候尽量都铺到位。

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第12张

  12. 放入微波炉高温8分钟，取出后，香喷喷的焗饭就完成咯！

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第13张

  13. 综上所述，所有食材是两人份的量。作为2014年12月31日最后的晚饭，我和老公都把饭吃光光了！味道不错，老公是一层层挖着吃，我是把芝士全都拌在一起吃，大家如果和我一样喜欢焗饭的话，不妨试试。谢谢支持咯！

    培根焗饭（简易微波版）的做法步骤图 第14张

小贴士

我家的微波炉是格兰仕带烤箱功能的，因此在做焗饭的时候很纠结，不知道该怎么设定时间，选择什么功能挡。这个过程中，我尝试了光波，微波和光波微波组合，说实在的，没有特别大的区别，和烤箱还是不太一样，因此，小伙伴们也不用纠结。给大家一个小方法：就用高火微波先转3分钟，拿出来看看乳酪有没有化，没有的话就再转3分钟。我的乳酪是冰箱里直接取出来的，因此转了8分钟。

Tags：简易 微波 培根
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