我以前觉得一个南方的女孩怎么会做馒头呢,结果现在隔三差五就会做,各种馅料,孩子们放学就可以享用美味的点心了
用料
红糖 | 40克 |
面粉 | 300克 |
水 | 133克 |
酵母 | 3克 |
油 | 6克 |
0失败红糖馒头的做法
把红糖,酵母,油,水放进“熬乐多”,3分钟37度速度3激活酵母,再把300克面粉放入,30秒混合均匀,再2分钟揉面模式
拿出来整形,可以把红糖嵌在里面包裹起来,再在温暖处发酵40分钟
发酵后,锅里加热水600克,上锅120度蒸25分钟
表面光滑又好吃😋
装饰几颗葡萄干为了让娃们更爱吃
一口气吃了三个😄从此爱上面食