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北京打卤面

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北京打卤面的做法步骤图，北京打卤面怎么做好吃

用料  

五花肉 1块
黄花菜 1把
木耳 几朵
口蘑 3个
鸡蛋 1个
葱、姜、料酒、生抽、老抽糖、盐、胡椒粉、淀粉、香油、花椒油

北京打卤面的做法  

  1. 五花肉焯水捞出放入锅中加入葱姜开锅煮半小时

    北京打卤面的做法步骤图，北京打卤面怎么做好吃 第2张

  2. 黄花菜和木耳提前泡好洗净，烀好的五花肉切片、口蘑切片、鸡蛋打散

    北京打卤面的做法步骤图，北京打卤面怎么做好吃 第3张

  3. 锅中倒入油放点葱花爆香，把黄花菜、木耳、口蘑、肉倒入锅中翻炒一下

    北京打卤面的做法步骤图，北京打卤面怎么做好吃 第4张

  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉炒一下

    北京打卤面的做法步骤图，北京打卤面怎么做好吃 第5张

  5. 加入高汤煮5分钟

    北京打卤面的做法步骤图，北京打卤面怎么做好吃 第6张

  6. 勾浓芡，打入蛋液，加一勺花椒油、滴一滴香油

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Tags：打卤面 北京 北京打卤面 好吃
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