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牛肉芹菜臊子面

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牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃

四川同学第一次做这个面吃了两大碗!真的超级香!然后跟着学会了可以做给朋友家人吃!

用料  

芹菜
牛肉(猪肉
酥油辣椒
挂面

牛肉芹菜臊子面的做法  

  1. 芹菜切丁

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 猪肉切丁

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 腌肉:少许淀粉 少许盐 花椒粉(胡椒粉)老抽

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 调料:酥油辣椒加老抽 盐 胡椒粉 味精 芝麻调和油 醋(少许)使劲拌 (最关键!酥油辣椒很关键!烧开热油浇到辣椒上面,加点芝麻!)

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 准备炒绍子同时烧开水煮面

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 开锅热油,加花椒,酸姜。放肉炒,放一勺郫县豆瓣。肉炒变成黄色,加入芹菜继续炒,加适量盐。炒熟出锅。

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 炒熟の绍子

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 调料里加入面水和绍子

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 放入煮好的面,搅拌均匀

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 盛到小碗,可以吃啦!

    牛肉芹菜臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 第11张