来自《小森林冬春篇》,其中野蒜和白菜花用了小青葱和芥蓝上面的花代替,也是一样好吃。
用料
三文鱼 | 300g |
细青葱 | 一小把 |
芥蓝花头 | 10个 |
橄榄油 | 适量 |
蒜 | 两瓣 |
海盐 | 一小撮 |
黑胡椒 | 适量 |
长型意大利面 | 一把 |
「小森林」青葱三文鱼意面的做法
做开水下意面,按包装说明煮12分钟左右
细青葱切成小段,芥蓝花头切下,两瓣蒜拍散,三文鱼切成小块
锅内倒入橄榄油,中小火下蒜瓣和青葱,葱变的稍软时下三文鱼煎熟
三文鱼完全变色后,盛一汤勺煮面的水到锅内,然后把煮熟的意面放入平底锅内,吸收汤汁,水渐渐变浓时,下芥蓝花
看芥蓝花变软时,撒一撮海盐和黑胡椒调味,拌匀即可出锅。