番茄肉醬千層面

番茄肉醬請參照上一篇

用料  

番茄肉醬千層面的做法  

1. 黃油約50克

2. 麵粉兩湯匙

3. 炒勻不能焦黃

4. 慢慢加牛奶

5. 每次加牛奶后都要拌勻

6. 煮到濃湯狀

7. 加400克馬扎瑞拉起司拌勻

8. 再加六片黃起司

9. 熬煮至拉絲狀，記得小火

10. 上述材料起司醬跟意麵醬乘出放涼
    意麵備用（此為不需要先煮的在麥德龍買的）

11. 三勺意麵醬，一勺起司醬，開始疊羅漢

12. 疊

13. 疊疊疊，一人大約五片一定會飽，自己抓份量

14. 蓋鋁箔紙烤箱中層上下火180度烤30分鐘

15. 忘記拍照了……………
    打開鋁箔再灑上一次馬扎瑞拉起司
    同火繼續烤15分鐘直至表面焦黃

16. 切開取出即可享用