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夏季芝麻酱拌面蒜面条

栏目: 面 / 发布于: / 人气:3.28W
夏季芝麻酱拌面蒜面条的做法步骤图

简单爽口，香喷喷的回忆

用料  

芝麻酱 2勺
黄瓜 半根
生抽 1勺
面条 1份
醋 半勺
盐 根据口味
花椒油 一点
芥末油 一点
香油 看个人喜好
蒜 2-3瓣

夏季芝麻酱拌面蒜面条的做法  

  1. 烧水，煮面

  2. 烧水煮面的同时准备料，半根黄瓜去皮切丝，根据个人喜好也可以不去皮

    夏季芝麻酱拌面蒜面条的做法步骤图 第2张

  3. 蒜切碎或捣成蒜泥，加入生抽，醋，花椒油，芥末油，香油，盐，芝麻酱搅拌均匀。芝麻酱特别稠的可适量加水。

    夏季芝麻酱拌面蒜面条的做法步骤图 第3张

  4. 炒一个鸡蛋

  5. 面条熟了，捞出，与酱汁拌均匀(大部分北方人可能有面条过冷水的习惯，过冷水可以让面更清爽)。码上黄瓜丝，鸡蛋，香喷喷可以开饭了。

    夏季芝麻酱拌面蒜面条的做法步骤图 第4张

小贴士

炒鸡蛋想嫩别加水，用料酒代替，加少量料酒，提味去腥
酱料里的花椒油，芥末油，香油随个人喜好增减，也可以不放

Tags：拌面 芝麻酱 夏季 面条
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