最近吃减脂餐，感觉没爱了，想要找点新花样来慰劳一下自己的胃，怕自己暴饮暴食哈，翻来覆去的想着要吃什么🤔，最后想起以前看过的一个电视节目，貌似讲到过鲑鱼，鲑鱼其实就是三文鱼，想着平时都是吃鱼生，不如换个口感，说来就来！这算是一道创意菜色吧，夏天吃很爽口，也没有淀粉类的食物，很适合减肥的小伙伴！黄瓜面其实就是外形类似手工宽面，其实还是黄瓜🥒。口感清爽不腻味。给自己赞一个😄。
用料
| 鲑鱼（三文鱼） | 1块（100克） |
| 黄瓜 | 1条 |
| 稠酸奶（我用的是安慕希） | 1盒 |
| 柠檬（掐汁） | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黑白芝麻 | 适量 |
| 红白萝卜 | 各半条 |
鲑鱼酸奶黄瓜面的做法
洗干净黄瓜🥒，去掉头尾，横放削皮刀削皮，把皮削完后按同一方向削面，成一条条的状态（我忘了拍图，等后期再补上）待用
将酸奶倒入黄瓜面上，放点盐，约1-2克，撒上黑胡椒粉，削点柠檬🍋皮进入调味，再挤入半个柠檬汁，拌匀，待用。
鲑鱼，如果整块的最好，我的是已经切开才想起做这道菜，所以都是切片了，把鱼轻轻抹上少许盐，放入黑白芝麻中，将鱼肉均匀沾上芝麻
开小火平底锅放入3ml橄榄油，将鱼轻放入锅中煎熟待鱼两边轻微变白就可以翻面，不用煎太久，肉色发白就可关火。
装盘，先讲黄瓜面放入碟中，淋上黄瓜面的汁，再把鱼放上去，萝卜放周边，最后撒上点黑胡椒粉，OK，美味清爽的夏日清凉鲑鱼酸奶黄瓜面就好了哦……大家都试一下吧。
小贴士
黄瓜一定要刨薄片……鲑鱼肉是整个的不要煎到熟透，当全部表面变色，用牙签扎进去，若肉一下就扎进去证明过熟了，那时的肉吃起来会特别老；如果扎进去有点点弹力阻挡，那就是刚好的口感。假如也是像我这样切片的，就更要快手啦……鱼肉易熟！
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