家里好多食材不吃怕要坏了,我搜罗一下,大概能做个意面,这个还挺好吃,俩人吃有点多了😂不咋能吃的话就把食材减半吧!
用料
鸡胸肉 | 2块约600克 |
口蘑 | 300克 |
小番茄 | 250克 |
白葡萄酒或鸡高汤 | 120毫升 |
干罗勒叶碎 | 1汤勺 |
意大利宽面 | 500克 |
橄榄油 | 2汤勺 |
红酒醋 | 1茶勺 |
蒜瓣 | 2-3个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
简单快手鸡肉蘑菇番茄意面的做法
准备好食材,合影
鸡胸肉切块,口蘑切片,小番茄对半切
这个时候建议把意面煮上,这个意面包涵鸡蛋和盐,水开后下面,大概要煮10分钟,提前准备吧。
水超过面就好
热锅凉油,炒蒜香,中火
放鸡肉翻炒大概5分钟
加入口蘑和小番茄,翻炒5分钟
加入干罗勒叶碎,白葡萄酒或鸡高汤,红酒醋,煮开后变小火,煮20分钟。如果你觉得干就加点水,我没加。
面条煮好捞出拎水备用
所有食物混合,盛出来以后可以撒一些盐和黑胡椒粉,会更有滋味。
小贴士
这些食材是四人份