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朴实无华·青椒鸡蛋酱拌面

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:3.06W

朴实无华·青椒鸡蛋酱拌面的做法步骤图

用料

鸡蛋	3个
青椒	1个
面条	2份
黄豆酱	1勺
生抽	2勺
淀粉	1勺
蚝油	1勺
番茄酱	1勺
黑胡椒碎	适量
水	半碗

朴实无华·青椒鸡蛋酱拌面的做法

将青椒切成自己喜欢的大小
可以自己再加一些喜欢的蔬菜比如胡萝卜、口蘑等
将三个鸡蛋打发后下锅炒熟盛出备用
锅内加少量油
下入青椒和蔬菜翻炒至自己喜欢的软硬口感
（如果喜欢较软的口感途中可以加入一点点清水）
待青椒炒熟后下入提前炒好的鸡蛋继续翻炒几秒
酱汁可以提前调好在碗里方便直接倒入锅中
最后转小火炖一会儿便可浇到面上
（如果酱汁过于浓稠可以加点水稀释/如果酱汁过于稀可以多炖一会儿收汁）

小贴士

大概为两碗面的分量

Tags：朴实无华青椒鸡蛋拌面

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