喜欢吃面条,各种各样的,炒的,煮的,凉拌的……吃的多了,自己就会研究了。也喜欢自己动手给自己做,爱做饭的我,哈哈哈
用料
面条 | 1份 |
油菜 | 3~5颗 |
西红柿 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
小葱 | 1根 |
油 | (偏多一点,面条不容易粘锅) |
生抽 | 3~4勺 |
盐 | 少许(依自己口味调整) |
胡椒粉 | 少许 |
西红柿火腿炒面的做法
可自己在市场买好凉面,也可以自己买挂面回家煮哦,自己煮的面不要太久,七八分熟就捞起来过凉水,然后晾干水分,等待备用
把配菜:西红柿切好(可用开水将西红柿去皮,也可以不去)青菜洗干净备用,小葱切碎,火腿肠切片
锅中倒油,(可稍微多点,面条不粘锅)油热后放入小葱,然后放入西红柿爆炒,等西红柿出汤时,倒入生抽和半碗清水,然后在放入青菜,炒一分钟后倒入面条和火腿肠一起炒,可放些黑胡椒,等面和汤汁融合在一起时,准备出锅前放少许盐(因为前面放了生抽,是咸的,所以盐不能多放,不然会很咸哦)