![五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图]( "五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图")
家里就那么多食材然后就做了
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冬菇 | 两朵 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 香菜 | 一根 |
| 葱 | 一根 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 陈醋 | 一小勺 |
五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法
准备好材料
![五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第2张]( "五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第2张")
番茄切丁
![五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第3张]( "五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第3张")
葱切段，一个香菇切丁，一个香菇切片
![五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第4张]( "五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第4张")
鸡蛋炒碎
![五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第5张]( "五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第5张")
锅热下油，放葱和香菇爆香，下番茄炒，炒出番茄汁后再放水
![五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第6张]( "五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第6张")
先下鸡蛋，再放金针菇，再放香菇片，加生抽，蚝油，白砂糖，陈醋，盐，最后撒上香菜。要记得按步骤下哟
![五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第7张]( "五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第7张")
烧开水下面，两分钟左右捞起来放在凉白开过一下，装盘，淋上汁就阔以开吃啦～
![五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第8张]( "五分钟速成番茄鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第8张")
小贴士
番茄一定要炒出汁哦，不然就没有精华了。
挂面要过凉白开噢，劲道
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