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Shrimp scampi 柠檬香蒜大虾意大利面

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:3.16W
Shrimp scampi 柠檬香蒜大虾意大利面的做法步骤图

用料  

意大利面 1份
洋葱 1个
蒜 6瓣
樱桃番茄 150克
香槟(料酒/水)可选 适量
鱼汤(可选) 适量
新鲜罗勒叶 10片
虾 20只
黑胡椒 适量
盐 适量
柠檬 1个
帕玛森芝士末(可选) 适量

Shrimp scampi 柠檬香蒜大虾意大利面的做法  

  1. 橄榄油炸热锅，洋葱切丝，块，末，任意。翻炒变色。

    Shrimp scampi 柠檬香蒜大虾意大利面的做法步骤图 第2张

  2. 加入蒜末，樱桃番茄，我这次没有了，所以切了一些西红柿块。樱桃番茄最好，因为增加甜度。加入香槟或者白葡萄酒，我家给小宝宝吃，就没有加。只加了鱼汤和水。小火煮开，关火备用。

    Shrimp scampi 柠檬香蒜大虾意大利面的做法步骤图 第3张

  3. 用黑胡椒和盐腌制虾，另起一锅炒虾，至刚变色。擦柠檬皮入锅。并挤柠檬汁到另外一锅。翻炒一会虾。将虾倒回做酱汁的锅里。

    Shrimp scampi 柠檬香蒜大虾意大利面的做法步骤图 第4张

  4. 做锅热水，煮意面。面条选择细的angel hair 最好。浇在意面上，撒上一些葱花，芝士末。开吃吧

    Shrimp scampi 柠檬香蒜大虾意大利面的做法步骤图 第5张
Tags：柠檬 scampi Shrimp 大虾 香蒜
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