小时候，每年的寒暑假都在外婆家度过。那是一个名叫建瓯的小县城，人们性情豪爽，美食不胜枚举，有豆浆粉、板鸭、纳底、大肠炒光饼……但最让我还念的还是舅妈的妈妈做的拌面，面条口感Q弹，香气四溢，配料却非常简单，只要酱油、酒、香油和葱花。早上来一碗，所有关于小城的画面都浮现在脑海中了。
用料
小城拌面的做法
手擀面放入水中煮熟，捞出沥干。
放入生抽、黄酒、芝麻油、葱花、芝麻拌匀即可。
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