丑耳雪梨羹

这款丑耳雪梨羹不仅满满的胶质可以美容还可以润肺。最近天天雾霾真是要疯掉 了。
方子够两个人喝两大碗😄。
丑耳泡发参考

用料  

丑耳雪梨羹的做法  

1. 先将丑耳泡发一个小时，挖去根部再洗干净撕成小朵。

2. 起锅加入丑耳和足够的冷水，大火烧开转小火炖一个小时待丑耳开始出胶。

3. 熬了一小时候的状态！

4. 把梨削皮切小丁放入锅中再加入冰糖和莲子，盖上锅盖 仍然小火慢慢炖。中途要经常搅拌防止胶质粘锅。这个锅好像不容易粘哈。

5. 一直熬到梨子软烂 丑耳胶质都出来了，最后加少许枸杞 关火焖一会就可以吃啦😄！

6. 成品软糯香甜。

7. 丑耳是微笑美食群团购的 品质极好！