四步教你做 懒人版广式皮蛋瘦肉粥

今天分享四步做皮蛋瘦肉粥学会这个  煮其他粥游刃有余 今天煮的是两人份粥其他可以按比例加

用料  

四步教你做 懒人版广式皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 第一步 泡它 就好像泡女朋友一样，水一定要给够  泡十分钟  后期好开花容易煮开

2. 第二步 切他好像遇到渣男一样，切碎碎的

3. 葱和芹菜也切粒后期让 粥底感情升温，姜切丝

4. 第三步 腌它  肉切片 姜丝+胡椒粉去皮蛋肉腥（暖胃女友来姨妈也多来点）+三克油（酱油+花椒油+花生油）腌制十分钟

5. 第四步 煮它  大火八分钟煮开，看看大米开花就差不多了，加入腌制的肉和一半皮蛋
   
   转中小火煮八分钟（这一步很关键很多只会开大火煮到粥很稠没味道就是这样。小火可以让粥底肉味更足）
   
   八分钟后倒入一半皮蛋和葱花芹菜粒微微盐调味即可
   
   经典台词这样一锅美味的广式皮蛋瘦肉粥就出炉了。

6. 调料就四种 酱油 花椒油 胡椒粉 盐
   花椒油没有可以不要。

小贴士

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