【推荐月龄:8M+】
粥简单易做,软烂易咀嚼,是一道非常适合宝宝的辅食。我在粥里加入了一个小创新的做法,让小小的小米外层裹上一层白白的面粉,把小米做成一个个珍珠样,顿时有种唾液分泌旺盛的感觉。粥内加入面粉,不仅软烂,还绵滑,即丰富粥的口感,还增加了宝宝膳食纤维的摄入哦。
我把给肉迪做的食谱都整理到我的个人公众号【BigTummy宝宝辅食】了,你们可以在里面看到超详细的食谱制作视频和我的育儿心得。
用料
BigTummy银鳕鱼 | 30g |
小米 | 20g |
面粉 | 20g |
柠檬 | 2片 |
菠菜 | 10g |
西红柿 | 20g |
银鳕鱼菠菜珍珠粥的做法
将银鳕鱼取出解冻2-3分钟。
番茄在顶部划十字,和菠菜一起放入锅中焯水。
番茄焯水后捞出去皮切碎,菠菜切碎备用,银鳕鱼用柠檬片腌制5分钟后切碎备用。
锅中加入清水,放入小米煮十五分钟,捞出备用。
在碗里倒入面粉,再倒入煮好的小米,用筷子搅拌至珍珠状。
将番茄倒入锅里炒出汁。
加入银鳕鱼翻炒2分钟。
加入适量的清水,没过食材。
等水烧开后一点一点加入珍珠面疙瘩,持续用筷子搅拌至出锅即可。
装盘时将备好的菠菜碎放在粥上面就完成啦!