用料
燕窝 | 一盏 |
冰糖 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
冰糖牛奶燕窝粥的做法
先取一盏燕窝,放入纯净水中泡两小时
两小时后有些燕角还撕不开,把水倒掉,洗一洗,再倒入纯净水继续泡4个小时
把燕窝顺着纹理撕开,尽量不要撕断,放入漏勺中用自来水冲洗干净(尽量多洗几次,因为燕窝本身含有亚硝酸盐,但是亚硝酸盐溶于水,多洗几次就没有了)
将燕窝放入炖盅,倒入和燕窝齐平的纯净水
把炖煮放入锅中,隔水炖,大火烧开后,转小火炖30分钟即可
放入冰糖,牛奶,趁热食用(≧∇≦)/
小贴士
1、本人的燕窝都是朋友的工厂进口的,所以推销燕窝的盆友就不要找我了哈,对燕窝有兴趣的朋友可以加我微信:xiongjie616
2、不刷胶的燕窝其实挺好清洗的,搅拌几下,细毛就会浮起来,把水倒掉就可以了,多洗几次还算比较干净
3、炖好后的燕窝有浓浓的蛋香味,超级好吃
4、燕窝含有的激素比鸡蛋还低,燕窝润肺,我家小孩咳嗽的时候也吃,效果不错,推荐。