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十个月宝宝辅食馒头

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.82W
十个月宝宝辅食馒头的做法步骤图

外面买的不放心，决定自己在家做无添加馒头，用料简单，注意几个细节

用料  

面粉 500克
酵母 5克
温水30度左右 250毫升

十个月宝宝辅食馒头的做法  

  1. 酵母倒入温水静置10分钟

  2. 把酵母水慢慢轻轻的倒入面粉中，用筷子配合搅动成絮状

  3. 洗净双手肉面团成三光状态（面盆光，手光，面团光滑）

  4. 把面团盆上盖纱布，置于30至40的温度中发酵成两倍大，用筷子撮一个洞，洞口不回缩，把面团扒开看有拉丝状代表发酵好

  5. 再次揉面团排气，用刀切开切面没有气孔代表排气完成，切成长方形，放到蒸笼上二次发酵20分钟

  6. 然后大火上气，中火15分钟，关火5分钟

小贴士

只要发酵好了，一般没啥问题。

Tags：辅食 宝宝 十个月 馒头
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