今天有宝妈问我，快一岁的宝宝挑食很厉害怎么办？我想，问题可能不只出在宝宝身上，或许是没有足够的味道去刺激他的味蕾～今天更新的这一篇餐谱，酸酸的番茄鸡蛋疙瘩汤勾起宝宝食欲，两面金黄的茄圈让宝宝从视觉上就感受到美味～还怕宝宝挑食不吃饭吗？
用料
| 肉沫茄圈 | |
| 猪里脊肉 | 一小块 |
| 茄子 | 1/3个 |
| 胡萝卜 | 1/5根 |
| 洋葱 | 一小块 |
| 鸡蛋 | 1/2个 |
| 宝宝橄榄油 | 适量 |
| 宝宝酱油 | 适量 |
| 宝宝蚝油 | 适量 |
| 番茄鸡蛋疙瘩汤 | |
| 番茄 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1/2个 |
| 普通面粉 | 30克 |
| 葱碎 | 适量 |
| 宝宝盐 | 适量 |
挑食宝宝也爱吃的✨肉沫茄圈+番茄鸡蛋疙瘩汤🍅1+辅食的做法
胡萝卜焯水切丁、里脊肉用辅食机打成肉泥，茄子切片备用～
将茄子片的中心挖掉，并切成丁～
锅中倒油，将肉泥炒熟成肉沫～
将肉沫、胡萝卜丁、茄子丁放入辅食机内～
将鸡蛋打匀，倒一半蛋液到馅料里～
再加入适量的淀粉、宝宝酱油、宝宝蚝油调味（小月龄宝宝可以不加）～
开动辅食机将材料搅匀，几秒钟就好～搅匀后盛出备用～
煎锅刷油，将茄子圈放进煎锅内～（这种煎锅非常适合给宝宝做辅食或者煎鸡蛋，受热也很均匀，今天剩下的馅料正好用它煎了一个小圆饼～
将肉沫馅用勺子挖入茄子圈内～
一共翻4次面，两面金黄就可以出锅啦～（一定要用小火煎哦，不然容易糊）
接着做番茄鸡蛋疙瘩汤～番茄切丁，准备好刚刚剩下的蛋液，面粉中缓慢的加入两滴水，用筷子顺时针搅拌，再加入两滴，再顺时针搅拌～直到加到面粉成为一粒粒大小均匀的小疙瘩就可以了～
⚠️注意水一定要一滴一滴加进去，并且快速搅拌～否则面疙瘩就会过大，影响口感～
锅中倒入宝宝橄榄油，放进葱碎爆香～
将番茄倒进锅内翻炒出汁，炒出番茄汁后加水末过食材～盖上盖子煮一小会～
烧开后，将面疙瘩下入锅中～
再次烧开后加入鸡蛋液，形成蛋花～加入适量的宝宝盐调味（小月龄宝宝可以不加）～即可出锅～
装盘拍照，咔嚓咔嚓📷
看汤圆吃的多起劲，肉沫茄圈的大小也非常适合一岁宝宝抓取～自己就可以吃饭啦～
又光盘啦，听见汤圆打了个响亮的饱嗝，嗝～～～🤣🤣🤣
小贴士
1.煎肉沫茄圈时，一定要注意用小火煎，否则容易糊哦～
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