用料
鸡腿 | 1只 |
香菇 | 2朵 |
西兰花 | 2朵 |
胡萝卜 | 半根 |
腌料 | |
酱油 | 20克 |
白砂糖 | 30克 |
照烧汁 | |
白砂糖 | 20克 |
清水 | 少许 |
酱油 | 20克 |
蚝油 | 15克 |
宝宝可以吃的照烧鸡腿饭的做法
鸡大腿去骨去筋,筋一定去干净了,注意安全
找个塑料袋或者盆子,把腌料倒进去,啥都别说,盘它,盘均匀了,保鲜膜覆盖腌制一个小时以上
腌制好的鸡腿放烤盘上,一定是鸡皮朝上,这样烤出来的好吃,200度中层20分钟,5分钟中上层烤上色,待用
烤鸡腿时准备蔬菜和照烧汁,把所有蔬菜过开水烫熟待用
另起锅熬制照烧汁,先将白糖和少许清水熬制化开,加入酱油,最后加入蚝油,小火熬制,熬到浓稠即可
米饭当底,鸡腿切条摆盘,蔬菜摆盘,淋上熬好的照烧汁,准备开吃!