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韩式部队火锅（家庭版）

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:1.38W
韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图

❗️❗️❗️教大家一款在家就能做的豪华部队火锅。唯一硬扛需求就是部队火锅料和辣白菜（实在没有也可以用韩式辣酱代替）蔬菜看个人喜好，香菇强烈推荐哦
今天我没有放年糕，喜欢的同学可以随机加喜欢的任何食材，步骤原理都一样。条件允许可以在关火后加入几片芝士片，口感更好。
简单好学，适合新手。一起去看看吧～

用料  

洋葱 1个
大葱 1根
泡菜 1盒
蔬菜 若干（见图）
鸡蛋 3个
午餐肉 半盒
豆腐 1块
方便面 2包
韩式辣酱 适量
生抽 2勺
耗油 1勺
糖 少许

韩式部队火锅（家庭版）的做法  

  1. 各种丸子，午餐肉等肉类

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第2张

  2. 香菇切十字花，金针菇洗净，茼蒿、菠菜洗净

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第3张

  3. 豆腐切块，西葫芦对半切开，切半圆（挖出来的香菇不要丢掉一会放进去一起煮）

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第4张

  4. 油热后放入大葱和洋葱炒香，此步骤不需要放调料（我怕浪费，所以有少许辣酱）

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入辣白菜，多放点。此处放点生抽、耗油、白糖、鸡精炒香，炒出辣白菜汁后关火

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第6张

  6. 关火，把上述所有食材摆好，肉类放下面，蔬菜放上面，中间留出来放方便面的位置，豆腐容易碎，放在置顶位置。

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第7张

  7. 放入部队火锅料，尽量不要用韩式辣酱代替

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第8张

  8. 热水浸过食材，大火煮沸

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第9张

  9. 找到几个空白的方位，打入鸡蛋（等食材往下沉一沉再放方便面）。可以随时品尝咸淡，根据个人口味加盐

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第10张

  10. 喜欢吃劲道一点就少煮一会。建议不要煮太久，否则吃的时候容易坨。

    韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图 第11张

小贴士

1、辣白菜多放点才有浓郁的感觉，喜欢吃韩餐的，相信也会爱吃辣白菜
2、炒葱的步骤很重要，大葱代替不了洋葱
3、最后一步不要煮太久，方便面吃到一半容易坨
4、香菇一定要有，我家先生不爱吃菌类都爱上了香菇

Tags：部队 家庭版 韩式 火锅
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