韩式辣酱炒鸡肉

用料  

韩式辣酱炒鸡肉的做法  

1. 如图

2. 准备：
   - [ ] 鸡胸肉（鸡胸肉切条，少量盐、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉搅拌之后腌制2小时以上，可以隔夜腌制，用的时候拿出来就行）
   - [ ] 蒜（切碎）
   - [ ] 紫洋葱（切成条状即可）
   - [ ] 绿柿子椒（切短条状）
   
   做法：
   1、鸡胸肉裹一层面放入锅中炸熟，油温以筷子放入油锅冒小泡泡为准，炸完盛出来备用
   2、锅留底油，放入蒜炒香
   3、放入紫洋葱稍微炒炒即可
   4、加入韩国辣酱一大勺（根据自己口味）
   5、绿柿子椒倒入锅中炒炒
   6、倒入少量水大火继续翻炒五分钟
   7、倒入提前备好的鸡胸肉炒至肉裹满酱汁
   8、盐、糖适量（根据自己口味），装盘

小贴士

调味料全部按照自己口味