五花肉泡菜饼

在韩国综艺里看到泡菜饼里加五花肉的操作，不过具体如何加不知道。就自己琢磨了一个做法。
做出来像一个小型披萨饼，普通泡菜饼中添加了五花肉的香味，更好吃哦！

用料  

五花肉泡菜饼的做法  

1. 泡菜适量切丝或切小块（切小一点，大块泡菜放进去饼容易散），量自己把握，爱吃泡菜的可以多放一些。可以加一些泡菜汁，味道会更好。
   五花肉切片，我做的一人份的，切了8个薄片。（切坏的可以放在中间）

2. 泡菜中加入一个生鸡蛋，搅匀，再加入适量面粉（少量多次加入，同时加入少许水，搅拌成稍稠的状态（不要特别稠，煎锅上会不好铺开）
   口味重的可以加入少许盐，我没有放盐。

3. 将油烧热，放入五花肉，要摆好形状。一个面煎熟后翻面。翻面后倒入之前调好的泡菜糊，倒在五花肉上，适当铺开一些，盖住五花肉。中火慢慢将饼一面煎熟。煎熟后将其翻面。

4. 内里熟透后就可以出锅啦！切成小块食用，是不是很像披萨。

小贴士

泡菜一定要切小块一点，否则饼容易散；面糊不要太稠也不要太稀。