韩式酸辣炸鸡

家里有个爱吃炸鸡的儿崽，伟大的妈妈只能从厨房小白演变成吃货掌门人😂

用料  

韩式酸辣炸鸡的做法  

1. 鸡腿切成小块加淀粉、盐、白胡椒粉腌制半小时，锅上热油，鸡块醮蛋液再沾炸鸡粉小火炸第一遍，出锅复炸第二遍。

2. 复炸的鸡块捞出晾凉，锅内不加油，加入番茄酱，小火熬制酱汁。

3. 再加入泰式酸辣酱，熬至浓稠。

4. 加入炸好的鸡块。

5. 待鸡块沾匀酱汁后关火出锅。

6. 加上啤酒，慢慢享用美食吧！

小贴士

1.炸鸡时注意小火慢炸，我这次做的时候火急，结果就有些糊掉了，颜色偏黑了。
2.炸前将蛋液放入碗中，炸粉倒入盘中，将鸡块在蛋液中醮一下，再到炸粉盘中滚一下，直接下油锅。