就是超市里看到写东西一袋买的还挺贵,自己上网找了一下教程,自己修改了一下,加了核桃芝麻,感觉更好吃咯
用料
饼皮 | |
高筋面粉 | 400g |
牛奶 | 240克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 45g |
盐 | 6g |
酵母 | 6g |
蜂蜜馅 | |
蜂蜜 | 60g |
红糖 | 100g |
水 | 100g |
盐 | 1/4茶匙 |
玉米淀粉 | 20g |
核桃碎 | 适量 |
熟黑白芝麻 | 适量 |
韩式核桃蜂蜜松饼(hotteok)的做法
面团所有的材料除了黄油用面包机和面程序,和面10分钟后加入黄油,发酵至两倍大
蜂蜜馅的材料除了核桃芝麻之外的在小锅里小火熬成糊,加入核桃芝麻拌匀
发酵好的面团分成16分,包入蜂蜜馅
包好的面团封口处用放半个核桃装饰,用平底锅煎成饼