综合了春天的酸甜的小番茄,脆脆的玉米笋,和高蛋白质又便宜的巴沙鱼,加上红红微辣的剁椒酱,没有一点油,却又有味道,鲜美好吃的减脂餐!
食谱我建议是2个人的量,也可以晚上做一顿,第二天中午带便当,也是不错的选择哈!
用料
巴沙鱼 | 500g |
小番茄 | 150g |
玉米笋 | 150g |
剁椒酱 | 50g |
盐 | 2g |
小葱 | 适量 |
准备好需要的食材,小番茄、玉米笋对半切开,龙利鱼擦干水分切成小块
烤箱预热,烹饪烤模式200度
烤盘上铺上锡纸,带上一层玉米笋和小番茄
放上切好的鱼柳撒一点点盐
在鱼柳上铺一层剁椒酱
放入预热好的烤箱,烤25分钟
出炉撒上小葱葱花,就可以吃起来啦!
小贴士
1 这个食谱没有油,做出来有点类似蒸的口感,嫩嫩的又清新,非常好吃
2 不同品牌的剁椒酱咸味可能不同,可以根据自己口味稍作调节
3 小番茄比大番茄的味道更好噢
4 如果没有玉米笋,可以用莴笋、芦笋、莲藕代替噢
5 不喜欢小葱也可以用香菜、罗勒代替噢
6 鱼一定要比较新鲜的哈,这样才不会醒,然后剁椒酱也会有去腥的作用