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大徐美善品厨房——豌豆炖豆腐

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:2.13W
大徐美善品厨房——豌豆炖豆腐的做法步骤图

很久没吃豆腐了，去物业服务站，发现有豆腐，赶紧拿一块，回家就下锅。平时豆腐配鱼汤，如今活鱼难寻，纯素版的也依旧美味！

用料  

豆腐 500
豌豆粒 60克
小葱 2根
姜 2片
蒜 2瓣
生抽 10克
盐 1克
花椒粉 一小撮

大徐美善品厨房——豌豆炖豆腐的做法  

  1. 小葱切寸段，蒜切片和姜片一起加30克油3分钟/温度V/速度小勺爆香。

    大徐美善品厨房——豌豆炖豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 2. 加入豆腐、豌豆、生抽、老抽、花椒粉、盐盖上主锅盖，7分钟/温度V/速度小勺反转。

    大徐美善品厨房——豌豆炖豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 3. 出锅前可以用1.5速度垫个勺儿，快速的1-2秒钟就可以，时间长拌碎了，盛出装盘。这一步看情况，如果豆腐特别嫩，这一步就省略吧！

    大徐美善品厨房——豌豆炖豆腐的做法步骤图 第4张

  4. 我是美善品美食顾问徐秋瑾，欢迎大家留言区讨论，上传作品。V-X：xu921529184

    大徐美善品厨房——豌豆炖豆腐的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 普通大块儿豆腐就可以，嫩豆腐就别炒着吃了，一动就碎了！
2. 记得加蝴蝶棒哦，加豆腐的时候，均分在蝴蝶棒两侧，全倒一边，蝴蝶棒会很辛苦哒！

Tags：美善 豆腐 大徐 豌豆 厨房
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