一直喝无糖酸奶，发现市售无糖酸奶还是有糖而且是全脂牛奶做的，于是搜索各种方子，大多都说必须用全脂牛奶或者奶粉，我尝试了一下用脱脂奶粉，大成功，而且超简单，用事实证明脱脂奶粉也是可以成功做出酸奶的，一起做起来吧😄（请一定阅读小贴士哦）
用料
| 脱脂奶粉 | 200g |
| 水 | 800g |
| 酸奶专用菌粉 | 1包（用于1L奶） |
自制脱脂无糖酸奶（脱脂奶粉+保温杯）的做法
准备好所有材料（奶粉称重，水称重加温到40度左右）
倒入保温杯（无水无油）
密封好静置一整晚（8小时以上）
第二天早上就可以吃啦（很浓稠）
密封冷藏可保存一周，吃多少取多少
（取酸奶的用具需无水无油，否则酸奶容易变质，或者分开用小瓶密封保存）
附同步做的电高压锅版
小贴士
tips：必须注意四好
1:好奶粉（我用的法国瑞记脱脂奶粉，过期的奶粉最好不要哈，婴儿奶粉没试过，下次试试😄）
2:好水（纯净水或者矿物质水，自来水没试过，而且必须煮沸消毒再放温使用，有点麻烦😡）
3:好容器（我用的thermos的焖烧杯，保温效果超级好，别的保温杯只要保温好一样的哈😊）
4:好菌粉（我用的法国alsa酸奶专用菌粉，别的没试过哈😁）
备注：
关于水温：我是用可以控温的烧水壶，家里有养身壶什么的都可以知道水温是多少，也可以用食物温度计，或者更简单的，用勺子取一点点滴在手臂内侧，觉得不烫就可以，最直接的就是喝一口或者用手指试试，不烫就行，因为每个人对温度的感觉不同，直接测试温差可能出入比较大，最好还是能知道准确水温是多少能提高成功率😊
关于菌粉用量：最好是按照菌粉说明使用，一袋菌粉用于1L奶的话，就用奶粉调配出1L的奶，如果觉得多，只想做一半，菌粉必须也称重取一半，不要凭感觉，那会提高失败率😂，最好就是直接做1L啦，其实也没多少，吃的时候加蜂蜜，加果酱，加坚果燕麦，加什么都随意，根据自己的口味来，一周之内干掉1L酸奶那是很容易的😁，特别是如果一家子一起吃，那就会更快被干掉啦，祝大家吃得开心😃
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