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现学现做的赛螃蟹

栏目: 烹饪方法 / 发布于: / 人气:8.57K
现学现做的赛螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个
料酒 1勺
姜末 25克
醋 2勺
盐 1克
白糖 1克

现学现做的赛螃蟹的做法  

  1. 蛋清和蛋黄分开打散，其他调料混到一起。

    现学现做的赛螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 加少许油炒熟蛋清，用筷子搅散一点，出锅前加入一半调料拌匀，盛出来装盘；炒蛋黄也和炒蛋清一样的步骤。

    现学现做的赛螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

小贴士

调料比例可以根据个人喜好随意调整。多放油肯定好吃，但是为了控制油脂摄入，我放很少油，不粘锅就可以了。姜也可以弄细一点，我今天偷懒，不过这样的颗粒状也还可以接受。这个菜吃起来真的有菜名表达的那个感觉哦！哈哈😄

Tags：好吃 现学 现做 现学现做的赛螃蟹 螃蟹
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