青椒炒南瓜(一人食)

大学食堂里有青椒炒南瓜这道菜，当时第一次吃，感到非常神奇，竟然这两个也能搭配到一起！
毕业以后，居然有点怀念，就摸索着做了一下，和学校的版本有些不同，我的味道比较重，还放了小米辣，反而更好吃，更对我的胃口。

用料  

青椒炒南瓜(一人食)的做法  

1. 蒸熟南瓜，带皮哦！

2. 平底锅放油，加入蒜和小米辣，爆炒出香味，再放入青椒。

3. 加入生抽、盐、白糖，待青椒稍稍变软的时候，加入切成块的蒸熟的带皮南瓜，炒个两三分钟，就可以出锅啦！

小贴士

个人口味：
喜辣，所以放了小米辣，
有嚼感，所以南瓜带皮。

所以，大家可以根据个人喜好来做调整。